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• 1、燕窩真的有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎知乎

燕窩真的有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎知乎

燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。氨基酸的種類和含量 燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窩中的水解氨基酸含量達(dá)42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時(shí)，呈鮮味特征的氨基酸（天門(mén)冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高。

燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種糖類，氨基酸，無(wú)機(jī)鹽和維生素等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育都是十分有好處的。燕窩中所含有的表皮生長(zhǎng)因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接***細(xì)胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對(duì)人體的復(fù)原、滋補(bǔ)起著非常大的作用。

我覺(jué)得吃燕窩不能說(shuō)一點(diǎn)用沒(méi)有，只能說(shuō)這種效果微乎其微，更大的程度上在于他的心理作用，是你給他的心理暗示讓你覺(jué)得吃燕窩有用。然而事實(shí)上沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明，吃燕窩對(duì)身體健康是有營(yíng)養(yǎng)和幫助的。所以我不認(rèn)為吃燕窩有用，而且燕窩的價(jià)值不菲，也不是普通人能夠經(jīng)常吃的。

燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥，是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

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